おひとりさま用の土鍋を
3coins で発見！早速購入しました。
でも、土鍋って最初にするべき
お手入れが大変じゃなかったかしら？
土鍋を購入したらするべきこととは
【重要】ご使用前に必ずお読み下さい （全文）
●必ず全体を見て、ひび、かけ、割れのないことを確認します
輸送中などの衝撃でひびが入った場合に本体を加熱すると割れる危険がございます。
●底や側面に「目止め処理」を行なって下さい
水漏れ防止や臭い防止、また火にかけた時にひび割れしにくくなります
●底や側面の表面が濡れた状態で絶対に火にかけたり土鍋が熱いうちに水に濡らさないで下さい急激な温度変化が起こるために、ひび割れする危険があります
●最初の目止め処理を含めご使用3回程度は中火以下でご使用下さい
●絶対に業務用では使用しないで下さい
本品は家庭用調理器具として販売しており、
業務用の強火力バーナー及び過酷な使用条件に対応しておりません
土鍋を初利用する際の目止め処理とは
土鍋は給水性が高いので、水漏れ・割れを防ぐ目的で目止め処理が必要です。
目止め処理をすることで、でんぷん質が土鍋の細かい気孔に埋まり、水漏れ・割れを防ぎます。
目止め方法
- 目止めをする前に本体や蓋に亀裂・割れ、欠けがないか確認しなくてはいけないため、
お店での購入時に、必ず箱から出して確認しましょう - 水洗い等で濡れている場合は自然乾燥させてください
- お米のとぎ汁を土鍋の八分目くらい入れます
お米のとぎ汁がない場合は、小麦粉や片栗粉を大さじ2杯程度を溶かした水でも可能です
4.約10分間程度、弱火または中火で吹きこぼれないよう加熱し、冷めるまでそのまま放置します
5.中の液体を捨てた後、約一晩以上自然乾燥させてからご使用ください
6.目止めをしても水がしみ出る場合は、止まるまで同じ作業を繰り返し行ってください。
大抵の場合、2～3回で止まります
7.初めは土鍋を火に慣れさせるために、目止めを含め最初の数回は中火以下でご使用下さい。
取り扱い上のご注意
安全にお使いいただくために
●土鍋は陶器製で割れ物です。丁寧にお使いください。
割れたり欠けた場合はご使用をお止めください。
●加熱調理中や調理直後は本体が熱く、火傷の危険があります。
蓋のつまみ、本体の持ち手も熱くなります。
必ず鍋つかみをご使用し、素手で触らないようにしてください。
特にお子様が触れないよう十分気を付けてください。
また、蓋の孔から出る蒸気には十分ご注意ください。
●土鍋をテーブル等に置く際は、熱による変質や傷を防ぐため、必ず厚めの鍋敷き等を
ご使用ください。紙や布製は焦げるおそれがありますのでご注意ください。
●この土鍋は直火専用です。電子レンジ、オーブン、食器洗い乾燥機はご使用になれません。
破損の危険があります。
ご使用後のお手入れについて
●土鍋には吸水性があるため、つけ置き洗いは絶対しないでください。
●洗浄の際、酢、重曹などの酸性またはアルカリ性のものは使用しないでください。
●洗浄後はよく水を切り、十分に自然乾燥させ、裸のまま保管してください。
表面が乾いていても、内部に水分を含んでいます。
カビの原因になりますので十分乾かしてください。
●ご購入後、長く使用されますと水が染み出てくる場合がありますが、
その場合は初回使用時と同様に目止めを行ってください。
警告！本品を正しくお使いいただくために、下記の注意事項を必ずお守りください
●「空焚き禁止」空焚きは絶対にしないでください。火災や本体の破損の原因にとなります。
また調理中は絶対にそばを離れないでください。
●「連続使用禁止」連続してご使用は、決してしないでください。
一度鍋料理をされたら、一昼夜程度必ず風通しの良い場所で乾燥させた後、使用してください。
乾燥が不十分な場合は破損の危険性が高くなります。
●「油料理禁止」天ぷら、フライ、揚げ物等、油料理は絶対しないでください。
本体が油を吸収して異常高温となり火災や土鍋本体の破損の原因となります。
●「水気注意」土鍋底面や側面に水気がないことをご確認の上、ご使用ください。
（水気がついたまま火にかけられますと、ひび割れの原因となります） また熱した本体に冷水をかけたり急激な温度変化を与えないでください。破損の危険性があります。
●「保存禁止」土鍋の中に長時間（一晩等）料理を保存しないでください。
（だし汁等を吸収し破損や腐食、焦げ付きの原因となります）必ず早めに別の容器に移し保存してください。
●本商品はご家庭用での調理を目的とした製品です。業務用等では絶対に使用しないでください。
～発売元～株式会社パル
まとめ
注意事項や守るべきことを理解し、安全に利用したいものです。
今回、知らなかったことが多くあり
とても勉強になりました。
無事に目止めが終わりました。
さて、これらかこれを作って何を食べようかな？